Morfologické vlastnosti orechového mäsa

Orech, do 20,25 metra; Kmeň je kratší ako u iných druhov a koruna je široká; Kôra v mladosti sivozelená, v starobe sivobiela a pozdĺžne laločnatá, konáriky žľaznaté, žľaznaté, plstnaté, sivozelené, neskôr hnedasté. Nepárno perovito zložené listy dlhé 25-30 cm, stopky a osi listov sú v mladosti pokryté veľmi krátkymi žľaznatými chĺpkami a žľazami; Letáky obyčajne 5-9, zriedka 3, elipticky vajcovité až podlhovasto eliptické, ca. Dĺžka 6-15 cm a cca. 3-6 cm široké, apikálne tupé alebo ostré, krátko zahrotené, základňa skosená, takmer zaoblená, okraj celistvý alebo na mladých stromoch.
Riedko vrúbkované, hore tmavozelené, holé, zospodu svetlozelené, bočné žilky 11-15 párov, v pazuchách chumáčovité, postranné lístočky s veľmi krátkymi alebo podsadenými stopkami, menšie na spodnom konci, koncové lístočky často so stopkami asi {{1 }} cm dlhé. Samčie amulety viseli a boli asi 5-10 cm dlhé a až 15 cm tenké. Brakteoly, bracteoly a periant samčích kvetov sú žľaznaté chĺpky. Tyčinky 6-30, prašníky žlté, holé. Samičie klasy zvyčajne nesú 1-3(-4) samičie kvety. Zákrsek samičieho kvetu veľmi krátke žľaznaté chĺpky, blizny svetlozelené. Sled plodov je krátky, bobule previsnuté, s 1-3 plodmi; Plod takmer guľovitý, priemer 4-6 cm, holý; Jama mierne zvrásnená, s 2 pozdĺžnymi okrajmi, vrcholová s krátkym hrotom; Tenká membrána, bez medzery vo vnútri; Endokarpová stena s nepravidelným priestorom alebo bez priestoru a len vráskavá. Kvitne v máji, ovocie v októbri.