1. Použitie oleja: Tradične sa arašidy používajú hlavne na extrakciu oleja, čo predstavuje približne 60 percent celkovej produkcie arašidov. V súčasnosti sa úroveň spracovania a využitia neustále zlepšuje. Medzi hlavné metódy extrakcie arašidového oleja patrí lisovanie, extrakcia rozpúšťadlom (známa aj ako extrakcia) a rozpúšťanie vo vode.
2. Stravovanie: Tradičné metódy stravovania v Číne zahŕňajú surovú stravu a jednoduché spracovanie, ako je varenie, vyprážanie, vyprážanie a praženie alebo špecializované spracovanie na jedlo. Spracované potraviny zahŕňajú najmä cukríky, koláče, občerstvenie, Congee, polievku, nápoje, západný štýl atď.
3. Pre hlboko spracované potraviny:
(1) Arašidové maslo: Napríklad v provincii Shandong existuje viacero výrobných liniek v Shanting, Junan, Qingdao a na ďalších miestach. Výrobky sa používajú najmä na export a na domácom trhu sú čoraz populárnejšie.
(2) Arašidový proteínový nápoj, ovocný čaj, instantné arašidové mliečne výrobky atď.: Senzorické vlastnosti arašidového proteínového nápoja sú mliečne biela mliečna tekutina, jemná chuť, sladká a lahodná, bez zvláštnej vône, s arašidovou vôňou, bez fazule a sťahujúcej vône sójového mlieka, ktorú spotrebitelia ľahko akceptujú.
